Hans Ulrik Nielsen er udannet fra Bernhard Hertz og blev selvstændig tilbage i 1975. Han fik sit eget værksted i Grønnegade i 1982, og har ligget der lige siden.

Hans Ulrik har gennem tiden udarbejdet forskelligt smykker, hvor han bl.a. har været underleverandør som stensætter til en gave til Prinsen fra Dronning Margrethe den 2. samt et par øreringe til Prinsesse Mary hun bar til sit bryllup i 2004.

I værkstedet i Grønnegade er der fokus på det traditionelle gamle håndværk, hvor alle smykkerne er unika og bliver lavet fra bunden.

Hans Ulrik tager imod bestillingsarbejde, vurderinger samt reparationer, men laver også forgyldninger og rhodineringer i værkstedet.