Lasse Bæhring er uddannet Sølvsmed på Georg Jensens Sølvsmedie og siden i design på Guldsmedehøiskolen. En baggrund der tydeligt afspejles i hans virke.
Lasse arbejder hovedsageligt med sine prisvindende designs på internationale projekter og udstillinger. Han udfører oftest egne arbejder men løser gerne skræddersyede design og korpus opgaver. Flere af hans designs udføres i glas og keramik i eksklusive oplag og på bestilling.
Lasse arbejder også med foredrag, værkstedsbesøg, ekspert på royale, nationale og internationale projekter. Han har været formand for Danske Sølvsmede i 16 år, i styrelsen for Guldsmedelauget og har som den eneste modtaget både Skt. Loye og Karl Gustav Hansen Priserne.